ILACY（アイラシイ）は、働く大人の女性に向けてアドバンスト・メディカル・ケアが発信する、医療の専門家を中心とした医療情報メディアです。　大人の妊活、更年期、婦人科疾患、エイジングケアなどの情報のほか、女性らしさを支えるセルフケア（＊）ブランドest’re®の会報誌『心身美食』に掲載された、管理栄養士が監修した健康的でおいしいレシピを転載しています。
（＊）年齢に応じた栄養補給や化粧品によるケア

カツオのマリネ ～ライムとマスタードのソース～

今回のレシピは、定番の和風ではなく、ライムと粒マスタードで爽やかな洋風仕立てにしました。ポン酢や薬味でいただくことの多いカツオのたたきを、少し新鮮な味わいで楽しめます。
ソースに使うにんにくには、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンが含まれており、カツオに含まれるビタミンB1と一緒に摂ることで、疲労回復のサポートにもつながります。
ライムの爽やかな酸味は、新緑の季節にもぴったり。おもてなしの一品としても喜ばれるレシピです。

【レシピ】初ガツオを洋風に！ライム×マスタードの爽やかマリネで疲労回復

ILACY（アイラシイ） | 株式会社アドバンスト・メディカル・ケア

アドバンスト・メディカル・ケアは、“手軽に続けられる、女性らしさを支えるケアを届けたい”という想いをカタチにしたセルフケアブランド「est’re®（エストール）」を展開しています。 公式サイトでは、健康を支える心身美食レシピのほか、自分らしく心地よく過ごすためのフェムケア・ヘルスケアのコラムを連載中です。

婦人科学発想のセルフケアブランド「est're®（エストール）」

株式会社アドバンスト・メディカル・ケア